“E por fim, o Amaranth, que é um restaurante no Upper East Side, na 62, é um lugar que eu amo e onde sempre vou toda vez que venho para Nova York, seja para almoçar ou jantar. Acho que no almoço fica ainda mais gostoso, principalmente quando está um dia mais quente, porque eles colocam mesinhas na calçada e o ambiente fica superagradável. Você vê turistas, claro, mas também muitos locais, gente que mora em Nova York e aqui pelo bairro, então tem uma atmosfera muito gostosa. Para mim, é um must-go. Eu sempre peço de entrada a focaccia, que parece uma pizzinha, com queijo, rúcula e um molhinho trufado, que é delicioso. De prato, gosto muito do branzino com espinafre, que também acho uma delícia. E, para finalizar, a sobremesa de merengue com berries e frutas vermelhas, que é um sonho. Eu vou lá há muitos anos, desde a época em que morei aqui, uns 15 anos atrás, então já virou um lugar muito especial para mim. O Luca Livadhi, da equipe do Amaranth, já me conhece há muitos anos. É esse tipo de restaurante em que, depois que você vai uma vez, quer voltar sempre. É super cozy, super gostoso, com um serviço maravilhoso.”