Este é o primeiro ano em que premiação criada na Itália, e realizada por júri anônimo, faz um concurso regional na América Latina. Baco Pizzaria e Vinny's Pizzeria ocupam 17º e 33º lugar no ranking, respectivamente. Pizza da Baco Pizzaria, em Brasília
Facundo
A Baco Pizzaria e a Vinny's Pizzeria Napoletana, em Brasília, estão no ranking 50 Top Pizza, que elegeu as melhores pizzarias da América Latina em 2024. Este é o primeiro ano em que a premiação realiza um concurso regional na América Latina (saiba mais abaixo). ????
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As casas listadas no ranking foram avaliadas por jurados anônimos, que não trabalham com gastronomia e que pagam pela comida consumida. Além da qualidade da pizza, pesam critérios como o ambiente, a carta de vinhos e até a gestão da fila de espera.
Localizada nas quadras 408, da Asa Sul, e 309, da Asa Norte, a Baco Pizzaria ficou em 17º lugar no ranking. A casa foi inaugurada em 1999 e é comandada pelo chef pizzaiolo Gil Guimarães.
"Há 25 anos começamos em uma pequena feirinha e é um orgulho imenso para mim conquistarmos esse posto. É muito gratificante ter a Baco eleita como uma das 20 melhores pizzas da América Latina. Ainda por cima, provamos que há muita pizza boa além de São Paulo", diz o chef.
Gil Guimarães, chef pizzaiolo e proprietário da Baco Pizzaria, em Brasília
Rafael Facundo
A Vinny's Pizzeria Napoletana, que ocupa a 33º colocação entre as 50 melhores da América Latina fica na quadra 205, da Asa Sul. A casa existe há 10 anos e começou como food truck.
"Não esperávamos. O ranking é extremamente prestigiado e está consolidado, hoje, como a maior referência em termos de guia de pizzarias no mundo. Esse ranking representa nossa 'estrelinha Michelan' no mundo das pizzas, como disse o apresentador do evento na entrega das premiações. O sentimento é de honra e dever cumprido", diz Vinícius Campos, proprietário da Vinny's.
Vinícius Campos e Raquel Campos, proprietários da Vinny's Pizzeria Napoletana, em Brasília
Arquivo pessoal
????Confira o ranking completo da 50 Top Pizza na América Latina????
Leggera Pizza Napoletana - São Paulo, Brasil
QT Pizza Bar - São Paulo, Brasil
Ti Amo - Adrogué, Argentina
A Pizza da Mooca - São Paulo, Brasil
Allería - Providencia, Chile
Ardente - Cidade do México, México
Unica Pizzeria - São Paulo, Brasil
Imilla Alzada - La Paz, Bolivia
Ferro e Farinha - Rio de Janeiro, Brasil
Atte. Pizzeria Napoletana - Buenos Aires, Argentina
Flama - Lima, Peru
Veridiana - São Paulo, Brasil
Grazie Pizzeria Napoletana - Maceió, Brasil
400 Pizzería - Las Condes, Chile
Chichilo's - Santa Fe, Argentina
Siamo nel Forno - Buenos Aires, Argentina
Baco Pizzaria - Brasilia, Brasil
Grazie Napoli - Santo André, Brasil
Capricciosa - Rio de Janeiro, Brasil
Domani - Pizza Napoletana - Providencia, Chile
Coltivi - Rio de Janeiro, Brasil
Davvero Pizzería - Ñuñoa, Chile
Luigia - Foz do Iguaçu, Brasil
Ciao Pizzeria Napoletana - Porto Alegre, Brasil
Núvola - Buenos Aires, Argentina
Otto e Mezzo Pizza Verace - Bento Gonçalves, Brasil
Cincinnati - Buenos Aires, Argentina
Locale Pizza - Rio de Janeiro, Brasil
Capri - Lo Barnechea, Chile
Quintal 333 - Governador Valadares, Brasil
ST Giovanni's - Las Condes, Chile
Frasca - Carlos Barbosa, Brasil
Vinny's - Brasilia, Brasil
Carlos - São Paulo, Brasil
Francisca del Fuego - Buenos Aires, Argentina
Pizzaiolo - Medellín, Colombia
Portarossa - Pampatar, Venezuela
Paradiso - Pedro Juan Caballero, Paraguai
Pizzeria La Clásica - San Salvador, El Salvador
L'Incanto - Punta del Este, Uruguai
Di Bari Pizza - São Paulo, Brasil
Il Caminetto - Santo Domingo, República Dominicana
Seba's - Uvita, Costa Rica
Dopodomani - Naguanagua, Venezuela
Pizza di Casabona - Santos, Brasil
Piccola Fattoria - Rio de Janeiro, Brasil
L'Aperó Pizza - Cidade da Guatemala, Guatemala
Wilma's Pizza - São Paulo, Brasil
Vallino Pizzeria Napoletana - Domingos Martins, Brasil
EMPATE: Paesano - La Plata, Argentina | Le Mani Pizza Napoletana - Passo Fundo, Brasil | La Nonna - Aguascalientes, México
50 Top Pizza
O 50 Top Pizza é um prêmio criado na Itália em 2017. Nos anos seguintes, expandiu para o restante da Europa, Ásia/Pacífico e Américas.
Este é o primeiro ano em que o 50 Best Pizza realiza um concurso regional na América Latina. As casas listadas no ranking são avaliadas por jurados anônimos, que não trabalham com gastronomia e que pagam pela comida consumida.
Além da qualidade da pizza, pesam critérios como o ambiente, a carta de vinhos e até a gestão da fila de espera. A premiação ocorreu na última quarta-feira (17), no Rio de Janeiro.
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