Segundo o filho da estrela, embora ela seguisse uma rotina alimentar específica, ela nunca teve uma relação obsessiva ou doentia com a comida. “Apesar de décadas de boatos de que ela tinha um distúrbio alimentar por ser tão magra, ela cozinhava, assava e comia o que gostava, mas tinha cuidado com as porções”, escreveu Ferrer.

A rotina alimentar e os prazeres da atriz

Detalhando o cardápio habitual da mãe, Ferrer revelou que as refeições eram equilibradas, mas repletas de pequenos prazeres:

Café da manhã: Geralmente consistia em um ovo cozido, torrada e geleia, seguido por uma caminhada vigorosa em ritmo acelerado.

Almoço: Pratos leves como salada ou sopa, um sanduíche e uma bola de sorvete de baunilha com calda de bordo. De vez em quando, a atriz também apreciava uma cerveja gelada.

Lanche da tarde: Após a soneca diária, Hepburn comia um quadradinho de chocolate amargo, apelidado por ela de “remédio para a tristeza”, seguido por uma dose de uísque ao pôr do sol.

Jantar: Um clássico prato de massa ao molho pomodoro acompanhado de salada. A estrela também era apaixonada por bolo de chocolate, chegando a desenvolver sua própria receita sem farinha.

Ferrer destacou que, embora fizesse uma limpeza ou desintoxicação mensal de um ou dois dias, a atriz – que faleceu em 1993, aos 63 anos – rejeitava totalmente dietas da moda.

O respeito ao envelhecimento

O respeito de Audrey Hepburn pela própria história também se refletia na forma como lidava com a aparência. Segundo o filho, qualquer sugestão de intervenção estética era considerada um anátema por ela, que valorizava as marcas do tempo em seu rosto.

Ele relembrou um episódio em que o fotógrafo John Isaac enviou imagens feitas durante uma viagem da UNICEF, oferecendo-se para suavizar digitalmente as rugas da atriz. A resposta de Hepburn foi direta e icônica: “Nem pense em tocar em nenhuma dessas rugas, eu conquistei cada uma delas.”

Por que Marilyn Monroe recusou ‘Bonequinha de Luxo’?

Em entrevistas recentes de divulgação do livro, Ferrer também comentou sobre bastidores clássicos da carreira da mãe, como o papel de Holly Golightly em Bonequinha de Luxo (Breakfast at Tiffany’s).

O autor da novela original, Truman Capote, havia se inspirado em Marilyn Monroe para criar a personagem. Para Ferrer, é perfeitamente compreensível o motivo pelo qual Marilyn recusou o convite:

“Eu entendo por que Marilyn disse não, porque ela provavelmente sentiu que estaria interpretando a si mesma. Não é muito interessante, mas se você pega alguém como Audrey Hepburn, que é a última coisa que você esperaria que ela fizesse, isso vai criar algo completamente novo. E eu acho que funcionou.”